Candida diyeti, vücutta aşırı çoğalan kandida mantarını baskılamayı, bağırsak florasını dengelemeyi ve bağışıklık sistemini güçlendirmeyi hedefleyen özel bir beslenme yaklaşımıdır. Şeker, rafine karbonhidratlar ve mayalı gıdalar sınırlandırılarak kandida için besin kaynağı olan unsurlar azaltılır. Bu sayede şişkinlik, yorgunluk, tatlı isteği ve sindirim sorunlarının hafiflemesi amaçlanır.

Fonksiyonel tıp temelli candida protokolünde, bağırsak sağlığını onaran besinler ve gerekli destekler kişiye özel olarak planlanır. Böylece mantar dengesi kontrol altına alınır, bağışıklık sistemi güçlenir ve vücudun doğal iyileşme süreci desteklenerek kalıcı bir sağlık dengesi sağlanır.